诗文 | 冰爽雪媚娘(详细图解喔) |
释义 |
冰爽雪媚娘(详细图解喔)雪媚娘的做法![]() 步骤1 将60g糕粉放入不粘祸内小火炒成熟粉,具体时间要在翻炒中看粉的颜色而确定是否炒熟。![]() 步骤2 这里图上上锅内是炒好的熟粉,颜色微黄。一小撮的是生粉。![]() 步骤3 细砂糖加热水融化![]() 步骤4 砂糖融化后加入牛奶![]() 步骤5 将糖和牛奶混合后加入糯米粉和玉米淀粉搅拌成面糊![]() 步骤6 将混合好的面糊过筛![]() 步骤7 这是过筛后的面糊,放入蒸锅大火蒸30分钟(提示:多加些水,以免烙锅。)![]() 步骤8 黄油隔水融化后加入蒸好的面糊中搅拌均匀(开始搅拌时会比较滑)![]() 步骤9 这是加入黄油搅拌好的面糊![]() 步骤10 将搅拌好的面糊放入冰箱冷藏一个半小时左右(也可放冰箱冷冻半小时左右)![]() 步骤11 面糊冷藏后分成每个30g重的面团放入熟粉中滚一下擀成中间稍厚四周薄的圆皮![]() 步骤12 擀好的皮放入一个直径6厘米左右的小碗内,先放一勺打好的奶油,再放水果,然后再放一勺奶油将水果和奶油包好。![]() 步骤13 上面忘记告诉大家把包馅用的奶油打发勒~~~可以在蒸面糊前把糖分加入到奶油打发后放入冰箱冷藏备用。![]() 步骤14 包好后将小碗倒扣,看~媚娘是不是很美得~~(倒扣前把底部多粘些熟粉,以免粘住不好拿起)![]() 步骤15 加上装饰,放入冰箱冷藏。(冷藏时间看自己喜欢。喜欢吃绵软奶油的可以稍稍冷冻下即可拿出来吃,我是冻得硬硬时拿出来的,口感就像吃冰淇淋,糯糯的、香香的、凉凉的、很是爽口!)![]() 步骤16 这个是第二天冷冻后切开的媚娘,等待夏天的到来。它就是QQ的糯糯的美味冰淇淋!雪媚娘的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。