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诗文 缤纷下午茶—杯子蛋糕 cupcake 6个装
释义

缤纷下午茶—杯子蛋糕 cupcake 6个装

杯子蛋糕适合每一个烘焙的初学者,既好吃,又简单。最简单的,永远是最美味的。

缤纷下午茶—杯子蛋糕 cupcake 6个装的用料

黄油 100g 低筋面粉 100g
鸡蛋 100g 细砂糖 100g
泡打粉 1/2小勺 香草精 2g
新鲜水果 适量 饼干 适量
巧克力 适量 淡奶油 适量

缤纷下午茶—杯子蛋糕 cupcake 6个装的做法

步骤1

黄油切成薄皮在室温下软化,用打蛋机低速将它打散,加入细砂糖。

步骤2

低速将黄油和细砂糖打到融合,再高速打到黄油颜色变浅,体积蓬松,成羽毛状。

步骤3

分4次加入打散的全蛋液,每一次都必须黄油和鸡蛋融合后再加入下一次,直到最后全部融合。

步骤4

筛入过过筛的低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀向着不规则的方向拌匀,再加入几滴香草精拌匀。

步骤5

把蛋糕面糊舀入模子7-8分满就可以了,如果上面要装饰,用勺子轻轻地从中间往四周拨一下。

步骤6

烤箱预热180度,中层上、下火25分钟,出炉。

步骤7

根据自己的喜好进行裱花,以及装饰。

缤纷下午茶—杯子蛋糕 cupcake 6个装的烹饪技巧

杯子蛋糕的装饰和裱花方法可以以自己喜好来哦

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更新时间:2024/11/22 21:25:49