豆腐杏仁汤

这个汤，我也叫它翡翠白玉汤，我非常喜欢喝。因为它不但好喝，而且还很有营养。这个豆腐杏仁汤里的营养成分，很容易被人体吸收。再加上现在的空气质量又不是很好，最起码对肺好，润肺——我想还是经常吃点杏仁为好。

豆腐杏仁汤的用料

步骤1

备好食材待用。

步骤2

豆腐切小块（大小与杏仁大小即可）。

步骤3

锅中放入清水（不用烧开），下杏仁。放入适量盐。

步骤4

放入鸡精。

步骤5

锅开后，放入豆腐块。

步骤6

放入胡椒粉。

步骤7

放入切好的青菜适量。

步骤8

粉芡兑入适量清水（水淀粉）。倒入锅中。

步骤9

备好的香菜，此时放入锅中。

步骤10

放入香油适量。

步骤11

出锅上桌。

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