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诗文 魔芋炒鸡
释义

魔芋炒鸡

魔芋大家都熟悉的，尤其是有高血脂、糖尿病和需要减肥的人们，就更了解它了。什么降脂、降糖、防癌通便等多种功能集于一身的魔芋，吃它——是很健康的食材哦。

魔芋炒鸡的用料

魔芋 500克 三黄鸡 一只
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 老抽 适量
料酒 适量 花椒 适量
八角 适量 茴香 适量
陈皮 适量 桂皮 适量
草果 适量 砂仁 适量
良姜 适量 香叶 适量
白糖 适量

魔芋炒鸡的做法

魔芋炒鸡的做法图解1

步骤1

鸡块、魔芋备好待用。
魔芋炒鸡的做法图解2

步骤2

炒鸡料备好待用。
魔芋炒鸡的做法图解3

步骤3

上油锅，下炒鸡料翻炒。炒出香味后，放入葱姜蒜翻炒。
魔芋炒鸡的做法图解4

步骤4

放入鸡块翻炒。
魔芋炒鸡的做法图解5

步骤5

放入料酒。
魔芋炒鸡的做法图解6

步骤6

放入鸡精。
魔芋炒鸡的做法图解7

步骤7

放入盐。
魔芋炒鸡的做法图解8

步骤8

放入枸杞子适量。
魔芋炒鸡的做法图解9

步骤9

放入老抽。
魔芋炒鸡的做法图解10

步骤10

翻炒，再兑入少许开水，以没过鸡块为宜。
魔芋炒鸡的做法图解11

步骤11

放入白糖。
魔芋炒鸡的做法图解12

步骤12

倒入魔芋块。盖上锅盖，焖煮6-8分钟左右。
魔芋炒鸡的做法图解13

步骤13

出锅，撒一些葱花，上桌。

魔芋炒鸡的烹饪技巧

想减肥的人们多吃魔芋，有益身体减重。
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更新时间：2025/11/7 8:45:11