糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
排骨放到开水里过一遍，去腥味，捞出洗干净
步骤2
锅里放入油，生姜，冰糖烧热
步骤3
然后把排骨放入锅里炒一会，放入酱油，醋，料酒
步骤4
然后锅里放2碗水，然后用锅盖盖起来闷一会
步骤5
熟好后，放入芝麻，在放一点点盐，放入鸡精，炒一下，装盘
步骤6
装盘，最后上面撒点葱，结束糖醋排骨的烹饪技巧
我这个不是小排，没买到，要是小排可能更好，烧的时候可以少放点啤酒，不过我没放，还有盐我是最后放的，放一点点就好了，多了不好吃