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诗文 西瓜皮鸡蛋饼
释义

西瓜皮鸡蛋饼

周日雨点调休,为了跟她一起去看“中国合伙人”,放了学就让她立即做作业,来不及吃晚饭,我就赶紧准备起零食来。昨天吃完的一个西瓜皮还在冰箱,每到夏天,吃完西瓜,瓜皮可是我们家不能扔的宝贝,凉拌、炒都受全家的欢迎,今天就换种口味,做道西瓜皮鸡蛋饼,既把我们娘俩的晚餐打发了,又创造出西瓜皮的另一种吃法。

西瓜皮鸡蛋饼的用料

西瓜皮 1/4个 鸡蛋 1个
面粉 50G 油 适量
盐 适量 洋葱 1/4个

西瓜皮鸡蛋饼的做法

西瓜皮鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

西瓜皮切丝,洋葱切成末。
西瓜皮鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

西瓜皮切后放入少量盐,出水后挤干,与洋葱末放入碗中,将鸡蛋打匀,加入面料后搅拌,同时加入适量水和油。
西瓜皮鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

用勺子放在平底锅上,和面时已经放了油,所以在锅内煎时就没有放油,一面煎至微黄后翻至另一面。
西瓜皮鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

两面煎好后就OK啦。这是成品图,扮相不错吧!雨点尝过后,直点头,不仅好看,而且很好吃哦!

西瓜皮鸡蛋饼的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 4:44:13