炒糯米
炒糯米的做法
步骤1
将胡萝卜切丁、香菇切丝、里脊肉切丝
步骤2
包菜切丝
步骤3
糯米浸泡四个小时候，蒸盘上放上一块干净的布，然后将糯米放在其上，大火蒸半小时
步骤4
锅里放油，陆续放胡萝卜丁、香菇丝、包菜丝翻炒
步骤5
往4里放入蒸好的糯米，放少量水、适量酱油、虾皮，翻炒几分钟，在出锅前放少量盐和鸡精调味即可炒糯米的烹饪技巧
1、糯米要提前浸泡4个小时 2、由于放了酱油和虾皮，所以盐不要多放，否则会很咸 3、糯米炒的时候要放点水，否则会黏在一起，但不要放多，不然会太湿 4、配料可以根据自己口味搭配，比如可以放腊肉、香肠、虾干等