火腿嫩豆腐羹

火腿嫩豆腐羹的用料

嫩豆腐一块	火腿超市里的方腿
盐，生粉少许

步骤1

嫩豆腐火腿切丁，我切的好像有点大

步骤2

锅热后放点油，将火腿放进去炒一下，注意不要粘锅哦

步骤3

火腿炒好后倒水进去，加入适量盐，然后把豆腐放进去烧，水不要太多，

步骤4

用适量生粉兑水，水开之后倒进去，烧至水是羹的浓稠度差不多，然后可以加点香菜或者葱花，喜欢辣的朋友还可以加点辣椒粉，然后就可以出锅了

嫩豆腐容易碎，用开水过一遍会比较好，不易碎

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