锦绣杏鲍菇
老公出差，懒人病又犯，看看冰箱还有杏鲍菇和猪肉，就决定试试，味道不错哦，我们家小朋友吃了好多！
锦绣杏鲍菇的做法
步骤1
准备食材，杏鲍菇切片，中等厚度，梅花肉剁肉末，青红椒切丁。
步骤2
锅里放入花生油（量可以稍多些），油七八成热时下杏鲍菇煸炒，待杏鲍菇边缘变浅黄色时沥油盛出备用，锅里的油留着。
步骤3
加入肉末煸炒，待肉末变色后加入青红椒丁一起炒，半分钟后加入杏鲍菇，适量盐，酱油拌均匀，再过半分钟起锅即可。
步骤4
成品图，请原谅拍照技术不咋滴！锦绣杏鲍菇的烹饪技巧
记住一定要先煸炒杏鲍菇，剩下的油再炒肉末和其他的！因为煸炒过杏鲍菇的油有特别的香气，肉会吸收这些香气！