上汤青菜（小盆友超爱吃）

我是我最骄傲的一个菜，因为我儿子从不爱吃青菜，到超爱吃青菜，而且一次可以吃这样一盘，然后汤都给我喝干，盘子都可以不洗的。

上汤青菜（小盆友超爱吃）的用料

青菜 500G

大蒜一瓣

上汤青菜（小盆友超爱吃）的做法

步骤1

青菜洗净，各种时令青菜我觉得都可以吧，并不限定是什么青菜。大蒜剁碎。

步骤2

在水里加盐，煮致断生，太久了很绵，塞牙，而且营养也破坏掉了。

步骤3

将青菜排整齐，汤待用。

步骤4

锅里烧热油，待凉下的时候，倒入汤汁，一定要凉下到哦，不然爆油，然后勾薄欠，关火，放入鸡精和蒜粒。然后将汤汁浇上去即可。

步骤5

口味清香，而且不拉，孩子爱吃。

我个人不太赞成那些什么大厨啊，现就开始炒蒜片，什么开始就放入鸡精，因为鸡精和蒜都不耐高温啊，况且蒜要生蒜切开，要在空气中15分钟，才释放出大蒜素还是神马的，好像是这样的，所以都不适应高温啊。