诗文 | 玫瑰阿胶糕 |
释义 |
玫瑰阿胶糕不喜欢吃红枣就没放,爱吃的也可以放 玫瑰阿胶糕的做法![]() 步骤1 配料忘记拍了,我是阿胶打成粉跟一半玫瑰花粉还有黄酒泡了24小时。剩下的玫瑰花粉跟冰糖一起。![]() 步骤2 阿胶下锅大火十分钟![]() 步骤3 十分钟以后下冰糖跟玫瑰花粉![]() 步骤4 小火半个小时挂旗了以后放入各种配料,按大小顺序。核桃桂圆枸杞芝麻。搅搅搅![]() 步骤5 使劲搅拌均匀就可以出锅了。放在铺了保鲜膜的容器里。![]() 步骤6 铺上玫瑰花瓣,压实。晾凉了放冰箱保鲜搁一夜。![]() 步骤7 最好是保鲜膜上摸层香油,这样好脱磨![]() 步骤8 刀功惨不忍睹,但是你看成果漂亮不![]() 步骤9 下次核桃多放点![]() 步骤10 放保鲜盒了![]() 步骤11 一斤阿胶出了五斤![]() 步骤12 总结一下,就是所有东西都要制作前准备好,包括盛阿胶糕的模具。这样制作的时候才不至于手忙脚乱,万一阿胶糊了就可惜了。还有过程中就是要一直搅拌,不然会粘锅的。说的有点语无伦次,但是是第一次发,主要还是来显吧。有细节方便没说到的欢迎询问!玫瑰阿胶糕的烹饪技巧 |
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