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诗文 广式当归药材鸡脚
释义

广式当归药材鸡脚

广东人喜欢喝茶,实际上就是跟吃饭差不多,有各式的小吃点心,这道就是广东茶市著名的茶点,介绍给大家,希望能喜欢

广式当归药材鸡脚的用料

生鸡脚 一斤 当归 一两
红枣 5-6颗 枸杞 适量
生姜 5片 沙姜 适量

广式当归药材鸡脚的做法

广式当归药材鸡脚的做法图解1

步骤1

材料如下
广式当归药材鸡脚的做法图解2

步骤2

将鸡脚洗净,去尖,在冷水锅内加入生姜,料酒,盐少许,煮沸后将鸡脚倒入,大火煮一分钟后捞出,用凉水洗净备用。
广式当归药材鸡脚的做法图解3

步骤3

将沙姜拍碎,与当归,红枣,枸杞一同放入小锅内煮沸,喜欢吃辣的童鞋可以适量放些小红椒
广式当归药材鸡脚的做法图解4

步骤4

将鸡脚放入煮沸的药汤中,加入料酒,鸡精,盐调味
广式当归药材鸡脚的做法图解5

步骤5

武火煮沸后转文火慢炖40分钟后,哈哈,大功告成咯

广式当归药材鸡脚的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:06:02