| 诗文 | 家庭自制糯米红豆粽子 |
| 释义 |
家庭自制糯米红豆粽子每年的端午节前奶奶都会裹上好多的粽子,闲在家里的我也就跟着奶奶一起学着裹粽子。 糯米红豆粽子的做法
步骤1 首先新鲜的粽叶需要晒干放在沸水中煮熟才能使用(这边用的已经事先处理好的了)
步骤2 红豆清洗干净(可以适当泡一下,估计煮的时候好煮一点吧)
步骤3 糯米登场(与红豆的配比是5:1只要是糯米哦~)这个已经配好了
步骤4 两片粽叶重叠卷成漏斗状,就是这个样子^_^
步骤5 然后往里面填米,不能填的太实
步骤6 这个步骤我也不知道怎么说(聪明的你们自己领悟吧~)
步骤7 然后再添一片叶子
步骤8 多余的叶子卷进去,添米~
步骤9 那片添加的叶子派上用处了(封口(*^_^*))
步骤10 用细线扎紧(一定要扎紧,不然煮的时候会漏出来哦~)
步骤11 完成!(我裹的怎么样?)糯米红豆粽子的烹饪技巧 |
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