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诗文 黑芝麻海苔饼干
释义

黑芝麻海苔饼干

这是一款咸味饼干。配方里的少量细砂糖可以改善饼干的风味。如果喜欢完全无糖的饼干,可以省略细砂糖。

黑芝麻海苔饼干的用料

低筋面粉 200g 黄油 100g
鸡蛋 50g 细砂糖 10g
海苔片 4g 炒熟的黑芝麻 40g
盐 4g 泡打粉 二分之一勺(2.5ml)

黑芝麻海苔饼干的做法

黑芝麻海苔饼干的做法图解1

步骤1

100g黄油软化后加入10g细砂糖,4g的盐打匀,再分3次加入打散的鸡蛋,每次都要搅打到蛋液和黄油混合物完全融合再加蛋液。
黑芝麻海苔饼干的做法图解2

步骤2

和鸡蛋充分融合的黄油混合物。
黑芝麻海苔饼干的做法图解3

步骤3

将200g低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油混合物里,用刮刀稍稍拌匀
黑芝麻海苔饼干的做法图解4

步骤4

再倒入黑芝麻和切碎的海苔。
黑芝麻海苔饼干的做法图解5

步骤5

用刮刀拌至完全混合.
黑芝麻海苔饼干的做法图解6

步骤6

用手将面团整形成方柱型,放入冰箱冷冻,直至面团变硬。
黑芝麻海苔饼干的做法图解7

步骤7

切成0.4cm d的面片,摆在烤盘上。放入预热至180度的烤箱中层,上下火,烤16分钟左右,直至饼干变成金黄色。
黑芝麻海苔饼干的做法图解8

步骤8

略带咸味的饼干就出炉了
黑芝麻海苔饼干的做法图解9

步骤9

赶紧品尝吧!

黑芝麻海苔饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:36:49