清炒蚕豆
夏季是吃蚕豆的季节 方便营养又美味
清炒蚕豆的做法
步骤1
拨好的蚕豆洗净
步骤2
锅里入适当的油 中火加热 倒入蚕豆
步骤3
蚕豆翻炒几分钟 等感觉壳软了以后 加入适量盐 炒匀后倒入少许水 盖上锅盖闷一会 为了让豆更酥
步骤4
闷好后放入葱再翻炒两下即可
步骤5
蚕豆要稍微多点盐 闷到酥烂 更好吃喔