苦瓜煎蛋

小时候外婆做的苦瓜煎蛋，是再高级的厨师都无法代替的味道。

苦瓜煎蛋的用料

苦瓜一条	鸡蛋或鸭蛋蛋液包住苦瓜就可以
盐 2勺	糖 2勺

步骤1

苦瓜切片，切碎都可以，看个人的爱好而定。

步骤2

为了去除苦瓜的涩味，可以加入少许盐搅拌，搅拌过后过水滤干

步骤3

将苦瓜跟鸡蛋混到一起，充分搅拌。

步骤4

烧锅，开始煎

步骤5

小火，耐心。我不会一次性全下锅煎。会分开几个部分，这样便于翻面。使得成品更加美观。

步骤6

锵锵，成品！没P过的～希望外婆可以喜欢～

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