苦瓜煎蛋
小时候外婆做的苦瓜煎蛋，是再高级的厨师都无法代替的味道。
苦瓜煎蛋的做法
步骤1
苦瓜切片，切碎都可以，看个人的爱好而定。步骤2
为了去除苦瓜的涩味，可以加入少许盐搅拌，搅拌过后过水滤干步骤3
将苦瓜跟鸡蛋混到一起，充分搅拌。步骤4
烧锅，开始煎步骤5
小火，耐心。我不会一次性全下锅煎。会分开几个部分，这样便于翻面。使得成品更加美观。
步骤6
锵锵，成品！没P过的～希望外婆可以喜欢～