八宝饭
留学在外想念八宝饭的味道
八宝饭的做法
步骤1
糯米+水（100ml）煲熟步骤2
板油洗净加水大火熬至沸腾时加葱进去，然后转小火步骤3
红豆放高压锅加水煮至软烂，用水析出豆沙，然后拌入200g白糖搅拌均匀步骤4
猪板油熬制肥肉透明油色深黄即可滤出备用步骤5
刚出锅的糯米饭用勺子搅拌开，然后加入滤好的猪油+白糖（依个人口味）搅拌均匀步骤6
取一只碗，里面涂满猪油后可根据自己爱好加入各色干果子，我自己加的是山楂糕、南瓜籽、樱桃干、红枣。步骤7
将拌好的糯米饭铺满碗的内侧后再将豆沙放进去铺匀，再加糯米粉将豆沙紧紧包住压平和碗边齐平步骤8
将碗放进蒸锅大火15分钟后就可以开吃啦。enjoy～