香辣土豆块
香辣土豆块的做法
步骤1
土豆洗净，去皮，切成滚刀块;干红辣椒去蒂及子，洗净，泡软备用。步骤2
起锅热油，烧至7成热，下土豆块炸至孰透，呈金色时倒入漏勺。步骤3
另放入少许油，用姜末炝锅，下入红辣椒煸炒，出红油后放入土豆块，烹白醋，添汤加盐及味精翻炒均匀，撒葱花出锅即可
| 诗文 | 香辣土豆块 |
| 释义 |
香辣土豆块香辣土豆块的做法步骤1 土豆洗净，去皮，切成滚刀块;干红辣椒去蒂及子，洗净，泡软备用。步骤2 起锅热油，烧至7成热，下土豆块炸至孰透，呈金色时倒入漏勺。步骤3 另放入少许油，用姜末炝锅，下入红辣椒煸炒，出红油后放入土豆块，烹白醋，添汤加盐及味精翻炒均匀，撒葱花出锅即可香辣土豆块的烹饪技巧 |
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