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诗文 番茄牛腩
释义

番茄牛腩

【参赛作品】一直喜欢喝汤,虽然是个北京女孩,却十分欣赏上海口味。姥姥姥爷逐渐年老,秋日里的一碗汤也会给他们带来最温暖的感动。汤的主要功能是滋补,牛肉、番茄又是滋补上品。所以在这样的时光里,给最亲近的家人一碗汤,胜过头盘无数。

番茄牛腩的用料

牛腩 西芹
洋葱 番茄
番茄沙司 花椒
大料

番茄牛腩的做法

番茄牛腩的做法图解1

步骤1

【番茄牛腩】 1.牛腩切核桃块,凉水煮沸,牛腩下锅去血。

步骤2

2.花椒大料葱段姜片放入高压锅,牛腩块下锅。炖炖炖10-15分钟哦~

步骤3

3.西红柿翻炒,放入西芹、洋葱,同时放入番茄酱,我是上海口味,哈~所以放了少许糖。翻炒翻炒~之后放入适量的水。

步骤4

4.放肉肉!转小火炖炖炖。嘟嘟嘟~炖到香味四溢的时候,看看肉是否有弹劲~

步骤5

出锅~

番茄牛腩的烹饪技巧

高压锅的使用一定要小心 切肉要小心哦~ 注意事项:1.用刀不要切到手哟。翻炒和使用高压锅的时候要小心别烫到~

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 0:58:17