蘑菇瘦肉青蛤汤
我家是每顿必须有汤得，连喝了几天的排骨汤，想换个汤，老大说想喝蘑菇汤！平时都是蘑菇和肉做汤，今天为了更鲜美，还放了青蛤！
蘑菇瘦肉青蛤汤的做法
步骤1
青蛤洗净，放入锅里，加入适量冷水，和姜丝！水放得越少，味道越鲜！
步骤2
蘑菇洗净切片
步骤3
瘦前腿肉洗净切片（前腿肉比较嫩）
步骤4
青蛤煮开换成小火在煮5分钟，然后打大火，把蘑菇瘦肉一起放进去，放入适量盐，料酒煮开，在关小火煮10分钟！（其实要根据自己家燃气灶调节火的时间与大小）最后放入切好的葱花！很自然鲜美的汤，我家宝贝都很爱喝！蘑菇瘦肉青蛤汤的烹饪技巧
我家是没有味精和鸡精得，喜欢食材本身的鲜，如果不适应，可以自己添加！