不用老汤也能做美味卤鸡蛋
老爸要出门，想给老爸做早饭吃，好吃又快捷
不用老汤也能做美味卤鸡蛋的做法
步骤1
鸡蛋洗净冷水下锅煮，放一小勺盐，。这样鸡蛋不易碎。煮到5分分钟左右就把蛋慢慢一个个外壳击碎8，这样容易熟，待会容易剥皮哦
步骤2
煮熟的鸡蛋冷水激下，这样鸡蛋又Q又容易剥皮
步骤3
鸡蛋激水剥壳
步骤4
剥去壳，可以用小刀在蛋白上划几刀，以便煮鸡蛋更入味
步骤5
调制浆汁，这些就是食材
步骤6
将啤酒全部倒进锅子，刚好半没过鸡蛋，然后把辅料全倒进锅里的啤酒中。搅拌鸡蛋以便入味
步骤7
水开后再文火5分钟，喜欢鸡蛋老的煮久些，喜欢嫩的就少煮点时间。煮好后起锅放粮。
步骤8
本人喜欢口味稍微淡一些，所以没有放在汤里。但是味道很不错哦
步骤9
完工拉不用老汤也能做美味卤鸡蛋的烹饪技巧
煮鸡蛋时大火烧开'小火煮蛋，收汤后即可。想吃口味重的，不要把汤倒掉；不喜欢口味重的直接捞出鸡蛋即可