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说起豆角,大家都不陌生,主要是夏天盛产的蔬菜,嫩豆角肉质肥厚,炒食脆嫩,含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。 今天我就给大家推荐这一道小菜--辣炒豆角,老少皆宜,香辣开胃,试试吧!
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
焖煮时放盐更易入味,也可以起锅前放盐;豆角在加热时要注意翻炒均匀、煮熟焖透,防止中毒。
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