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梅菜扣肉
释义
梅菜扣肉
梅菜扣肉的用料
五花肉
梅菜
八角
姜
老抽
生抽
白酒
梅菜扣肉的做法
步骤1
把肉上的毛剃干净,不要烧,烧了皮子缩得很厉害
步骤2
八角、老抽、生抽加水放锅里煮十分钟左右
步骤3
煮好后把水沥干,用生抽、老抽、酒搅合均匀大概吃饭那种碗大半碗,均匀的涂抹在上面
步骤4
锅烧热放如油,把肉皮那面向下煎,金黄就可以,煎好后凉了切片,薄厚随自己喜欢!
步骤5
把肉皮向下摆在碗里,然后把梅菜厚厚的铺一层。
步骤6
盖上盘子入锅蒸60分钟
步骤7
我老公爱吃厚的所以我切得厚!
梅菜扣肉的烹饪技巧
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同颜使君真卿岘山送李法曹阳冰西上献书时会 皎然
同阎伯均宿道士观有述 包何
同阎大湖上步月 万寿祺
同燕公泛洞庭 尹懋
同彦范谒仲巽饮之甚乐仲巽且有北归之期情见 郑獬
同杨德骏任致道登北观留题壁间 章甫
同杨方叔游开宝上方有怀里中二三故人 韩维
同杨公济赋破山得开字 强至
同杨公济赋晚过西村 强至
同杨济翁唐季路陈纯叟饮光风亭光风旧名招屈 赵汝鐩
同杨十二缑氏寺宿草酌张正民秀才见访 张耒
同杨使君白蘋洲送陆侍御士佳入朝 皎然
同杨心卿过孤山访静传不遇自游和靖祠下明日 仇远
同杨运干黄秀才村西买山药 陈与义
同杨仲礼和袁集贤上都诗 柳贯
同杨仲礼和袁集贤上都诗 柳贯
同杨仲礼和袁集贤上都诗 柳贯
同杨仲礼和袁集贤上都诗 柳贯
同扬景韩饮虞献子江亭和壁间文与可韵 程公许
同尧民游灵源庙廖献臣置酒用马陵二字赋诗二 黄庭坚
同尧民游灵源庙廖献臣置酒用马陵二字赋诗二 黄庭坚
同叶恭叔郑节卿饮于赵子野官舍 刘宰
同叶梦锡赵德庄游牛首山 韩元吉
同叶卿至龙井二首 项安世
同叶卿至龙井二首 项安世
蓟苈
理琳
涿寒
李萍
源晶
文斌
炎汝
开芬
颜婕
邑绪
刚英
冒文
亚瑛
侯春
飘敏
贞青
滨薇
兰德
卓玥
翡琳
悦潆
耿希
昂冉
改英
煜娟
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更新时间:2025/9/6 0:10:36