诗文 | 蜂蜜柠檬 |
释义 |
蜂蜜柠檬
蜂蜜柠檬的做法步骤1 先准备好材料:我选用的是洋槐成熟蜜,成熟蜜也就是自然成熟的蜂蜜,通常需要7天时间,比普通的蜂蜜营养成分更好,而且成熟蜜还有养胃的功效,胃不好的可以选择成熟蜜;新鲜柠檬要选个头中等,果行椭圆,两端均突起而稍尖,似橄榄球状,成熟者皮色鲜黄,具有浓郁的香气的步骤2 首先我们先把柠檬泡一下,我这是在一号店做活动时拍的赠品,把它溶解在水中泡蔬菜水果,可以去除瓜果表面残留的农药及蜡层;我们在家里可以把柠檬用水打湿,表面抹上一层食盐,轻轻摩擦片刻,用水冲洗干净即可步骤3 柠檬擦干,去除两头,切成薄片步骤4 在无水无油的干净玻璃罐里码一层柠檬片倒一些蜂蜜浸泡,以此类推,把所有柠檬片放进去,蜂蜜最好没过柠檬这样保存时间更长步骤5 密封瓶盖,放冰箱冷藏,一般密封两、三天后就可以打开泡柠檬蜂蜜水喝了;喝的时候,取两三片柠檬,再舀点柠檬蜂蜜汁,用温开水或者凉水冲泡饮用蜂蜜柠檬的烹饪技巧1、用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效。 2、因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放得太少,不然泡出来的蜂蜜水会很酸。 3、冲调柠檬蜜的时候不要用开水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成分被破坏,用温开水冲调最好。 4、由于富含果酸,经期不要喝,以免腹痛。 5、由于柠檬pH值低达2.5,痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者、胃酸过多者和胃溃疡者不易食用。不宜与阿司匹林同服。 6、喝柠檬水要适量,每天不宜超过1000毫升;喝完要漱口,以免损伤牙釉质。 |
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