诗文 | 泡椒螺丝肉 |
释义 |
泡椒螺丝肉那天娃他爸没事去别人家鱼塘摸了一点螺丝!一直喂家里好几天了!看饭店人家做的螺丝很好吃!我也没做过不知道怎么处理,后来婆婆说先喂几天然后放点油,再清洗干净后放锅里煮开用针把肉挑出来! 泡椒螺丝肉的做法步骤1 这是螺丝煮开后用针一个一个挑出来的肉步骤2 螺丝肉一定要泡泡多冲洗多搓几遍(其他步骤图没拍)步骤3 胡萝卜切丝,泡椒切段,葱切段,姜切丝,大蒜切片,再切一个青椒步骤4 锅里热油下花椒大蒜生姜葱段炒香,然后干辣椒,再倒入螺丝肉大火翻炒倒入料酒后倒入胡萝卜和泡椒继续快速翻炒!大火翻炒七八分钟后就可以起锅撒入香菜泡椒螺丝肉的烹饪技巧这螺丝就得要辣椒多一点才好吃!泡辣椒去腥味的,婆婆说这样不错 |
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