网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 自制煲仔饭
释义

自制煲仔饭

喷香的煲仔饭严重影响了我的自制力,照片都拍虚了,大家见谅啊。配着脆嫩的小黄瓜,这叫一个美!

煲仔饭的用料

瘦腊肉 洋葱 半个
胡萝卜 一根 土豆 一个
腊味香肠 一根 现蒸米饭 半锅
老抽 适量 盐 适量
鸡精 适量

煲仔饭的做法

步骤1

米淘洗净,用电饭锅蒸上。
自制煲仔饭的做法图解2

步骤2

瘦腊肉切成薄片,用清水泡5分钟,把咸味去掉一些,沥干。

步骤3

洋葱、土豆、胡萝卜洗净,去皮,切成小丁。

步骤4

腊味香肠冲一下,切成薄片。

步骤5

锅内热油,大火,将土豆丁、胡萝卜丁入锅翻炒。
自制煲仔饭的做法图解6

步骤6

炒至变软、加入香肠片、腊肉片、洋葱丁一起翻炒,其间可倒一点儿水。倒入两勺老抽、适量盐、鸡精,炒1分钟关火。
自制煲仔饭的做法图解7

步骤7

此时米饭已熟,按键跳起。将炒好的煲仔材料倒在米饭上,关盖,按下按键,等按键下次再跳起后,开盖,将材料与米饭拌匀,就能开吃啦!

煲仔饭的烹饪技巧

1、煲仔材料做得要比炒菜略咸一点,这样和米饭混合后才不会淡。 2、混和好的煲仔饭,再用电饭锅保一次温,能就吃到焦香美味的锅吧了。 3、冷藏过的煲仔饭,最好炒锅里加少少油,用炒的方式来回温,这样才能粒粒分明。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/25 14:46:42