藕盒子
从小就爱不释手的藕盒子，经常是大人一边还炸着，另一边就开始一个个偷吃了。长大了，也会时不时想起来自制的美食～～
藕盒子的做法
步骤1
猪绞肉用盐、少量水淀粉、料酒、胡椒粉、葱花、姜末，糖搅拌均匀稍微腌制一下下
步骤2
水淀粉中打入蛋、盐、鸡精、胡椒粉
步骤3
搅拌，至提起筷可以连成线的浓度，就可以准备挂糊了
步骤4
藕片切厚片，每个厚片再切粘连的一刀
步骤5
塞肉馅
步骤6
夹完所有的藕夹
步骤7
挂糊，入油锅炸制
步骤8
成品，放凉更酥藕盒子的烹饪技巧
面糊糊里面可以放些面包粉，增加脆感