煎饼果子
煎饼果子的做法
步骤1
少许面粉加清水，调和成面糊状
步骤2
鸡蛋打散，葱切葱花
步骤3
煎锅放炉子上加热，倒入少许油
步骤4
倒入调和好的面糊，铺开后迅速将多余的面糊倒出来，继续将煎锅放炉子上
步骤5
倒入蛋液，铺平面饼，撒上葱花，本人的锅小用不了一个鸡蛋，蛋液只要铺平就好，多点少点都可以
步骤6
待蛋液完全凝固后，翻面，抹上黄豆酱，将生菜跟果子卷进去就好
步骤7
好吃的煎饼果子就好了煎饼果子的烹饪技巧
面糊倒入后，迅速把多余面糊倒出，这样才能摊出薄的面饼，本人就是由于要拍照，倒晚了，面糊都有点凝固了