花生焖猪手(电高压锅版）
小天使掉牙了，所以吃烂点，想起做这个。
花生焖猪手的做法
步骤1
红衣花生米，温水先泡2小时
步骤2
其它准备材料
步骤3
洗净猪手
步骤4
猪手下锅飞水
步骤5
沥干后放入冷水
步骤6
小火入冰糖，下沥干的猪手炒糖色
步骤7
边炒边放姜蒜，可放少许白酒，最后加老抽上色
步骤8
花生米及其它配料放入高压锅
步骤9
倒猪手入高压锅，水要刚好没过猪手
步骤10
电高压锅选“蹄筋”，普通高压锅直焖30分钟
步骤11
回锅大火收汁，放盐，鸡精等
步骤12
起锅，盛盘，花生焖猪手的烹饪技巧
花生米用红衣的才够烂，事先温水二小时。