香烤黑椒鸡腿卷

打算给减肥，又嘴馋，所以我制定了一系列无油菜谱，主要就是用烤箱了。以前做过醉鸡腿卷，和这道菜类似，只是醉鸡腿卷是蒸熟放进醉料里冰镇，而这道黑椒鸡腿卷是烤制的，我敢保证，各位如果按此法做了，以后再也不会去吃KFC之辈的各种鸡了。

香烤黑椒鸡腿卷的做法

步骤1

主料，鸡腿

步骤2

洗净，空干水，剔骨

步骤3

除了蜂蜜和白芝麻，其他料都放到盆里搅拌好，把剔好骨头的鸡腿肉放进去，盖上保鲜膜放进冰箱保险层腌制不少于八个小时，我腌制了一天一夜。

步骤4

腌制好的样子

步骤5

把锡纸剪好一块一块的（稍微大一点）捞出鸡腿肉卷起来，用锡纸包裹好。烤箱200度，卷好的鸡腿卷放到烤网上第一层烤20分钟。

步骤6

烤好了，拿出来，小心剥开锡纸，将汁水倒进空碗里。

步骤7

都是精华啊！

步骤8

冒着热气，湿哒哒的鸡腿卷

步骤9

剥开锡纸的鸡腿卷太湿了，放到烤网上入烤箱再烤5分钟，拿出来表面已经干爽。

步骤10

用一勺腌制的酱汁，加一小勺蜂蜜搅匀，均匀的涂满鸡肉卷，再次如烤箱烤两分钟即可，我烤了三四分钟吧，有点焦掉了，此时大家一定要看住了，我烤箱里的灯坏了，哎！（忽略我的牙刷，我只是觉得这个细毛牙刷比我的刷料的刷子好用，至少不掉毛）

步骤11

出烤箱稍微晾晾，切段，撒上熟芝麻

步骤12

开动吧！美味，健康，吃起来。 PS:如果剩下了，第二顿可以把之前锡纸里倒出来的汁水浇在上面，入微波炉或蒸笼里热热，别一番滋味。或是拿那碗汁水烧一盘蘑菇。