香酥茄条

香酥茄条的用料

步骤1

先将茄子切成条形状，浸泡在盐水中10分钟捞出沥水

步骤2

炸鸡粉，蛋清，面粉，加入一点盐调成糊状

步骤3

将沥干水的茄条裹住面糊放入锅中炸至金黄色即可装盘，外酥里嫩，粘着番茄酱真的超好吃。

在炸茄条的时候要不断的翻动，不然很容易炸糊的

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