西芹炒沙鯭鱼
沙鯭鱼又名脫皮鱼，南中国海盛产，办潮州人日常食材。
西芹炒沙鯭鱼的做法
步骤1
先把鱼块煎香，高火炒西芹和胡萝卜，加入鱼块同炒，加调味，熄火后才加韭黄多炒一会，上桌前放葱花。西芹炒沙鯭鱼的烹饪技巧
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