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诗文 醪糟黑芝麻汤圆
释义

醪糟黑芝麻汤圆


我爸说我小时偷酒喝,经常喝得脸通红,后来把我狠狠揍了一顿后才不偷酒喝了。对于这码事,我是一点都不记得了,我是个天性愚钝启蒙较晚的傻娃,我所有的记忆好像从8岁以后,8岁以前的记忆也是一片一片的,8岁以后的记忆也不连贯。 我只记得小时候我跟着爷爷奶奶生活,每年年底块过年的时候,爷爷奶奶都会忙着杀猪、蒸包子、磨豆腐、酿米酒。我最喜欢喝我爷爷酿的米酒,清香甘甜。我每天外面疯玩口渴了回家一大碗米酒一口气干掉。 我还特备喜欢吃米酒煮黑芝麻汤圆,也喜欢米酒橘子甜汤。不过现在很少大口吃米酒了,总觉得那个味道跟小时候爷爷做的差太远。 我家在河南信阳,紧邻武汉,所以热干面也是我的家乡味道,因为距离湖北孝感市比较近,米酒在我们家乡也是常吃的。

醪糟黑芝麻汤圆的用料

黑芝麻汤圆 适量 米酒 适量
清水 适量

醪糟黑芝麻汤圆的做法

醪糟黑芝麻汤圆的做法图解1

步骤1

准备好米酒喝黑芝麻汤圆。量根据您的需要来定。米酒我比较偏爱湖北孝感产的。
醪糟黑芝麻汤圆的做法图解2

步骤2

锅里放入适量清水。
醪糟黑芝麻汤圆的做法图解3

步骤3

然后加入一盒米酒。
醪糟黑芝麻汤圆的做法图解4

步骤4

烧开锅后加入汤圆。
醪糟黑芝麻汤圆的做法图解5

步骤5

汤圆下锅后要用勺子轻轻热推几下以免粘锅,汤圆煮到一颗颗全部浮在水面上的时候就差不多熟了,然后在煮1-2分钟就可以出锅啦!

醪糟黑芝麻汤圆的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:32:26