诗文 | 黑芝麻汤圆 |
释义 |
黑芝麻汤圆儿子想吃汤圆但是一想到买的汤圆的那个腻,实在没办法下口,谁让瘦孩子的妈妈能干那,咱自己做...果然成功 黑芝麻汤圆的做法步骤1 100克的黑芝麻放入干锅中炒香,熟,和40克白糖放入料理机中打碎后,放入融化好的30克黄油中搅拌均匀,放入冰箱冷冻步骤2 209克的糯米粉加入160克温水搅拌,取45克的面团放入开水锅煮熟后取出和原来的面团一起揉匀,醒1个小时步骤3 取出面团分15克一个的小剂子,可以用手按压成面片步骤4 装入8克左右的馅料步骤5 收口滚圆步骤6 装盘,盖上保鲜膜放入冰箱冷冻步骤7 水开后无需解冻直接下锅,再次水滚2分钟步骤8 皮薄步骤9 馅足黑芝麻汤圆的烹饪技巧 |
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