秘制啤酒虾球
妈妈私房菜
秘制啤酒虾球的做法
步骤1
小龙虾洗净，掐头去尾，抽虾线步骤2
生姜切片备用，大蒜头剥皮步骤3
锅内加入橄榄油，烧至4，5成热，倒入姜蒜，花椒，干辣椒煸炒出香味，倒入处理干净的虾球炒制。步骤4
虾球炒红，倒入老抽，鱼露，红醋继续翻炒。步骤5
加入啤酒。根据个人口味加入胡椒，白糖。闷烧至虾球完全吸收啤酒后加入食盐，鸡精调味。即可出锅。秘制啤酒虾球的烹饪技巧
不太爱吃辣的可选择老干妈代替干辣椒，但我个人认为味道肯定会打折扣的白糖如果不喜欢，也可不加
| 诗文 | 秘制啤酒虾球 |
| 释义 |
秘制啤酒虾球妈妈私房菜 秘制啤酒虾球的做法步骤1 小龙虾洗净，掐头去尾，抽虾线步骤2 生姜切片备用，大蒜头剥皮步骤3 锅内加入橄榄油，烧至4，5成热，倒入姜蒜，花椒，干辣椒煸炒出香味，倒入处理干净的虾球炒制。步骤4 虾球炒红，倒入老抽，鱼露，红醋继续翻炒。步骤5 加入啤酒。根据个人口味加入胡椒，白糖。闷烧至虾球完全吸收啤酒后加入食盐，鸡精调味。即可出锅。秘制啤酒虾球的烹饪技巧不太爱吃辣的可选择老干妈代替干辣椒，但我个人认为味道肯定会打折扣的白糖如果不喜欢，也可不加 |
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