自制千层饼
原来老妈经常做，现在我也小试一下
自制千层饼的做法
步骤1
面粉用开水合成烫面（太烫了先用筷子搅拌）
步骤2
面团和好后醒一会，继续和
步骤3
将面团擀成大饼，不需要太薄
步骤4
面饼上抹上油、盐、胡椒
步骤5
面饼卷起，切成小段，压扁
步骤6
再擀成薄饼，放入锅内煎熟
步骤7
最后来张成品自制千层饼的烹饪技巧
一定要用开水和面，第一次面饼不太薄第二次