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诗文 咖喱饭
释义

咖喱饭

5,1假期回家做给爸妈的,第一次做,原本没打算发,就没照图。步骤挺简单的,回头试下吧。^O^

咖喱饭的用料

鸡肉/其他肉类 300g 洋葱 200g
去皮土豆 300g 胡萝卜 100g
咖喱块 100g

咖喱饭的做法

步骤1

先倒入油30g热锅,再将切成小块状的用料一起下锅翻炒。加400ml水,煮沸后捞起浮沫,再调至中火煮10分钟。

步骤2

关上火,取出咖喱块,掰开后放入锅内,搅拌均匀。

步骤3

咖喱块完全溶解后再打开火,用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。(无需添加盐、糖等其它调味料)

步骤4

最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭。

咖喱饭的烹饪技巧

这是3-5盘份的量,可口的咖喱酱应稀稠适中,若太稀,多加热一会儿,太稠,可适当加水。

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更新时间:2024/10/23 15:30:44