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诗文 最爱蛋包饭
释义

最爱蛋包饭

三百年后,我依然爱你。一部屋塔房王世子,让我认识了朴有天和蛋包饭。第一次做的时候因为锅不给力,蛋皮失败了。为了能成功做好这道菜,我特地买了一个新锅。但遗憾的是锅买了,但是却一直没有做。今天心血来潮,终于成功了,开心的呢!

最爱蛋包饭的用料

鸡蛋 5只 土豆 1只
香菜 两棵 五花肉 100克
虾仁 300克 熟米饭 4碗或适量
盐 适量 糖 适量
酱油 适量 蚝油 适量
番茄酱 适量 红萝卜 1条
青椒 1个 玉米 1条

最爱蛋包饭的做法

最爱蛋包饭的做法图解1

步骤1

来张材料的全图
最爱蛋包饭的做法图解2

步骤2

把蔬菜、五花肉如图切丁,鸡蛋打发,放盐、糖、酱油调味。
最爱蛋包饭的做法图解3

步骤3

先将五花肉放锅里爆油,一般我是不放任何油的,因为肉够肥的情况下是会出很多油的。
最爱蛋包饭的做法图解4

步骤4

土豆,玉米,红萝卜放锅里翻炒,放点盐调味
最爱蛋包饭的做法图解5

步骤5

虾仁,青椒加入翻炒,因为青椒易熟不要太早放,否则会变黄没口感。
最爱蛋包饭的做法图解6

步骤6

材料快好的时候加饭炒,差不多好的时候加酱油,蚝油调味。装起备用。
最爱蛋包饭的做法图解7

步骤7

接下来就要煎蛋皮了,不粘锅烧热倒油,放蛋液,等一边煎好后翻过来煎另一边,一般翻一次就好了。煎第二面时,将适量炒好的饭放在蛋皮上,建议不要放太多,多了翻过来就会漏的。
最爱蛋包饭的做法图解8

步骤8

翻好后的样子
最爱蛋包饭的做法图解9

步骤9

上菜了,放点番茄酱,嗯!世子最喜欢的蛋包饭来了。

最爱蛋包饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 23:29:21