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奶香地瓜西米露
奶香地瓜西米露的做法
步骤1 地瓜去皮切片
步骤2 地瓜片微波炉叮3分钟
步骤3 用勺子将地瓜打成泥
步骤4 锅里坐水
步骤5 水开后放进西米
步骤6 水烧开后,转小火盖盖15分钟
步骤7 关火焖制8分钟至白芯消失
步骤8 西米过凉水,沥水
步骤9 牛奶用微波炉叮热
步骤10 牛奶内依据个人口味添加白糖
步骤11 地瓜泥中加入糯米粉拌匀
步骤12 加入适量牛奶搅拌
步骤13 捏成团
步骤14 将面团搓成小球球
步骤15 锅里坐水
步骤16 水开后下入地瓜球
步骤17 大火烧开,转小火15分钟,至地瓜球浮起
步骤18 将西米放入容器
步骤19 放入地瓜球和牛奶,ok奶香地瓜西米露的烹饪技巧TIPS: 1.地瓜要是水分不够,可以加点水微波 2.煮西米很讲究火候 3.地瓜球不要弄太大,直径2厘米就好 4.西米要过凉水,反复冲洗,会很Q |
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