蜜渍冰糖炖柠檬

蜜渍冰糖炖柠檬的用料

柠檬 2个	冰糖 100g
蜂蜜 60g	纯净水 200g

步骤1

新鲜柠檬用盐搓洗，把表面的蜡彻底清洗干净。

步骤2

切成薄片，把里面的核清理出来，核有些苦涩。要想柠檬片切的薄，先把它在冰箱冷冻20分钟，既好切又不会浪费里面的汁水。

步骤3

纯净水加土冰糖

步骤4

加入柠檬后大火烧开后用最小火慢慢熬，至少熬40分钟。

步骤5

这次有点小奢侈，用了西班牙进口的百里香蜂蜜，柠檬熬好之后等凉了再加入蜂蜜。

步骤6

封装在干净的玻璃瓶中，放在冰箱冷藏。可以泡水喝，也可以涂抹在面包片上，酸酸甜甜非常美味哦！

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