蜜渍冰糖炖柠檬
蜜渍冰糖炖柠檬的做法
步骤1
新鲜柠檬用盐搓洗，把表面的蜡彻底清洗干净。
步骤2
切成薄片，把里面的核清理出来，核有些苦涩。要想柠檬片切的薄，先把它在冰箱冷冻20分钟，既好切又不会浪费里面的汁水。
步骤3
纯净水加土冰糖
步骤4
加入柠檬后大火烧开后用最小火慢慢熬，至少熬40分钟。
步骤5
这次有点小奢侈，用了西班牙进口的百里香蜂蜜，柠檬熬好之后等凉了再加入蜂蜜。
步骤6
封装在干净的玻璃瓶中，放在冰箱冷藏。可以泡水喝，也可以涂抹在面包片上，酸酸甜甜非常美味哦！