网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 葡式蛋挞
释义

葡式蛋挞

淡奶油就是买了一盒因为打开了只能放一周,牛奶也是一袋,炼乳放了两勺子,多了会太甜,糖也适量就好,不然甜了会很腻

葡式蛋挞的用料

蛋挞胚, 20个 蛋黄 5个
牛奶 220ml 淡奶油 240ml
炼乳 25ml 白糖粉 40g
低精面粉 30g

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好一袋纯牛奶,一盒淡奶油,一点糖分,一点炼乳,一点低精面粉
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

拿个容器把淡奶油,牛奶,炼乳,糖粉搅拌到糖分融化,用白糖的话可以稍微加热一下下就好,不用到很热,然后放到自然温度就好,然后把蛋黄打散倒在牛奶容器里,低精面粉用筛子过筛把面粉过筛一下让块块过筛出来,搅拌好再用筛子过筛因为加了面粉还是会有面粉块,过筛好的蛋挞水就属于完美了
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

把蛋挞胚拿出来化冻到自然温度,
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

然后把搅拌好的蛋挞水倒到蛋挞胚里面,九成满,留一点点做好了之后特别好看
葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

先把烤箱预热然后220℃把烤盘放中间用烘烤模式22分钟就刚刚好
葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

这个是做好的7分满的,大家可以用9分满的,做出来特别漂亮

葡式蛋挞的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 7:44:17