树桩造型蛋糕卷
树桩造型蛋糕卷的做法
步骤1
原料合影
步骤2
全蛋隔热水加糖打发至蛋液表面写“8”有暂时不会消失的硬度且质地细致有光泽
步骤3
筛入低粉和可可粉混合物
步骤4
翻拌均匀入烤盘
步骤5
中层200度19分钟
步骤6
取出上方盖一张油纸并静置冷却
步骤7
200Ｍｌ奶油加糖打发至八九分发
步骤8
蛋糕平均切成4等份
步骤9
抹上奶油
步骤10
沿着原本切痕将蛋糕切开
步骤11
将蛋糕一片卷起后将剩余的逐个接着连起来卷成树桩造型，卷的紧一些。
步骤12
用长条纸在蛋糕周围卷成一圈贴上胶带固定，放冰箱冷藏定型
步骤13
定型后将表面涂抹奶油，做一些装饰
步骤14
家里没啥水果就简单装饰了一下，朴素的外表才能凸显内涵哈！
步骤15
切开后内层
步骤16
味道还真是不赖的！树桩造型蛋糕卷的烹饪技巧
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