素焖儿菜

高汤儿菜的用料

步骤1

油烧热至五成热时,下入葱段,蒜片,爆出香味

步骤2

下儿菜,爆炒片刻

步骤3

加入高汤,(刚好没过儿菜即可)中火焖煮五分钟,至软烂

步骤4

五分钟后,掀开锅盖放一勺盐,大火收汁儿后再放半勺蘑菇精炒匀即可出锅

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