诗文 | 老北京疙瘩汤4 |
释义 |
老北京疙瘩汤4主打营养素是锌,防止宝宝发育不良! 老北京疙瘩汤4的做法步骤1 面粉加水用筷子稍微搅一下,搅好之后用手捏成一个个差不多大小的面疙瘩。步骤2 金针菇洗净切段,西红柿用水烫一下之后剥皮备用,鸡蛋打散待用。步骤3 锅内坐油,煸香葱花,放入西红柿煸出红油;煸好后加入三大碗水(爱喝汤可以多加),加入金针菇段。步骤4 锅内汤沸腾后,火关小一点(保持沸腾就可以),把搅拌好的面絮倒进去,(左手端面碗,右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒,加些盐,加入一点生抽,不放也可以)。步骤5 将打散的鸡蛋均匀倒入锅中,慢慢搅拌,出锅前淋香油,加一点胡椒粉,最后撒上香菜。老北京疙瘩汤4的烹饪技巧适合怀胎第四月噢~ |
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