微波炉版牛轧糖的正宗做法、棉花糖、奶粉、黄油、熟花生碎（或者核桃，瓜子仁）、红枣碎、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

微波炉版牛轧糖的用料

棉花糖 90克

奶粉 75克

黄油 10克

熟花生碎（或者核桃，瓜子仁） 75克

红枣碎 10克

微波炉版牛轧糖的做法

步骤1

黄油放在微波炉里加热一分钟融化备用

步骤2

碗里刷一层油防止粘连！棉花糖（我用的是上好佳）放在微波炉里加热2分钟使其融化备用

步骤3

花生放在微波炉里加热三分钟后退掉外壳用擀仗碾碎备用

步骤4

红枣切成小粒备用

步骤5

棉花糖融化后加入融化的黄油，花生碎，红枣碎，奶粉（我用的雀巢奶粉）用手抓拌均匀！如果速度不够快可以再继续放在微波炉里加热一分钟再继续抓拌均匀！

步骤6

把抓拌均匀的原料放在保鲜袋上，上面再覆盖一个保鲜袋，用擀仗擀平至自己需要的厚度，晾凉备用

步骤7

晾凉的牛轧糖用刀切成自己喜欢的块状！

步骤8

这样就可以了！

步骤9

在淘宝网买的牛轧糖包装纸

步骤10

把做好的牛轧糖用包装纸包装一下，立马显得高大上！

步骤11

来张特写

步骤12

再来一个

棉花糖融化好后，加入奶粉和花生碎时一定要趁热迅速抓拌均匀，一旦棉花糖凝固了，就会很费力。不过也不用担心，可以再放到微波炉里加热一分钟就可以继续快速抓拌均匀