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诗文 咖喱土豆
释义

咖喱土豆

咖喱有开胃的作用,特别为了儿子学的这道菜,非常简单,还特别好吃。

咖喱土豆的用料

咖喱块 四块 土豆 两个
胡萝卜 一根 牛肉 一块
圆葱 半个 西红柿 半个

咖喱土豆的做法

咖喱土豆的做法图解1

步骤1

我做的是三个人的量,把所有材料都切成一厘米左右的块,胡萝卜我只用了半根,圆葱和西红柿用了半个。
咖喱土豆的做法图解2

步骤2

牛肉用水焯一下,最好可以煮一会儿,让牛肉更烂一些。

步骤3

牛肉焯好后,炒锅放油,把牛肉、圆葱、西红柿一起下锅翻炒,圆葱和西红柿变软后继续放胡萝卜和土豆,最后放开水,水要高于食材。
咖喱土豆的做法图解4

步骤4

中火炖菜,当土豆用勺子一按就烂时转小火或关火。
咖喱土豆的做法图解5

步骤5

如图我放了三块咖喱,后来觉得味道不是特别足,又放了一块咖喱。然后开小火用勺子搅拌,直到咖喱融化,汤汁变得粘稠时关火。
咖喱土豆的做法图解6

步骤6

把米饭做好造型后淋上咖喱,我用了模具,给小孩子吃很可爱。

咖喱土豆的烹饪技巧

我喜欢吃微辣的咖喱,吃完出胃里暖暖的。

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更新时间:2025/2/6 7:50:43