萝卜糕
萝卜糕的做法
步骤1
猪肉剁碎，腊肠、腊肉切粒备用
步骤2
准备葱头和蒜头（没买葱头改用自家种的整棵葱去掉葱叶）
步骤3
白萝卜擦丝（事先放少量盐腌出水）挤去水分萝卜水留着
步骤4
锅里放油下葱蒜爆香放入腊肠腊肉炒片刻加入剁碎的猪肉继续翻炒，最后加入挤出水分后的萝卜丝继续炒加入适量胡椒粉和少量盐
步骤5
最后加入水磨粘米粉拌匀
步骤6
水滚后放入拌好的萝卜粉糊大火蒸40分钟萝卜糕的烹饪技巧
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