草莓果酱风车派
要做就做到极致，追求1%的完美，是我进步追求的理念！派相信大家做过很多，今天做风车的形状给大家看看
草莓果酱的做法
步骤1
牛奶，一直是家里必备的
步骤2
准备其余材料
步骤3
放入干净的盆中，黄油无需软化
步骤4
搓成团
步骤5
在案板上搓至光滑，如果粘手可加少许面粉搓，面团擀成矩形，刷少许油在上面，对折再对折，反复三次，搓好包住冷藏两个小时
步骤6
擀成0.2厘米的厚度
步骤7
切成正方形
步骤8
从角往中间切一刀，中间不要切，中间也可以放个小杯子防止切到，四个角都来一刀
步骤9
拿其中一个角折到中间压实，每片如是，这样风车状就出来了
步骤10
180上下火预热烤箱5分钟，叠好的风车派刷上蛋奖，烤12分钟
步骤11
草莓洗干净
步骤12
成品出炉放凉，挖一勺果酱放中间，我这个是自己做的洛神花果酱，有写谱，放颗草莓
步骤13
酥脆酸甜