草莓果酱风车派

要做就做到极致，追求1%的完美，是我进步追求的理念！派相信大家做过很多，今天做风车的形状给大家看看

草莓果酱的用料

步骤1

牛奶，一直是家里必备的

步骤2

准备其余材料

步骤3

放入干净的盆中，黄油无需软化

步骤4

搓成团

步骤5

在案板上搓至光滑，如果粘手可加少许面粉搓，面团擀成矩形，刷少许油在上面，对折再对折，反复三次，搓好包住冷藏两个小时

步骤6

擀成0.2厘米的厚度

步骤7

切成正方形

步骤8

从角往中间切一刀，中间不要切，中间也可以放个小杯子防止切到，四个角都来一刀

步骤9

拿其中一个角折到中间压实，每片如是，这样风车状就出来了

步骤10

180上下火预热烤箱5分钟，叠好的风车派刷上蛋奖，烤12分钟

步骤11

草莓洗干净

步骤12

成品出炉放凉，挖一勺果酱放中间，我这个是自己做的洛神花果酱，有写谱，放颗草莓

步骤13

酥脆酸甜

随便看

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