【蝶儿美食】花生糯米粽子
花生糯米粽子的做法
步骤1
糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。步骤2
花生米洗净泡发。步骤3
取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再放入几颗花生米，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。步骤4
将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。
| 诗文 | 【蝶儿美食】花生糯米粽子 |
| 释义 |
【蝶儿美食】花生糯米粽子花生糯米粽子的做法步骤1 糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。步骤2 花生米洗净泡发。步骤3 取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再放入几颗花生米，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。步骤4 将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。花生糯米粽子的烹饪技巧 |
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