巧克力紫薯饼

紫薯富含花青素和植物纤维，非常有营养哦！

巧克力紫薯饼的用料

步骤1

紫薯蒸熟，趁热剥掉皮用勺子压成泥，放进淀粉，加牛奶揉成面团，盖上盖子，放置半个小时。

步骤2

把巧克力切碎备用

步骤3

面团揉成长条，切成小季子，按成饼状，把巧克力沫放里头收口，重新揉成圆球后在案板上轻轻按成圆饼状。如果有熟芝麻可以沾上一些芝麻。

步骤4

热锅放油，五成热就转成中小火，把紫薯饼一个个放到锅里煎

步骤5

底面呈金黄色了就翻面煎

步骤6

有芝麻的话就等芝麻变成金黄色了就可以喽。

因为巧克力是甜的，所以面团里就不要加白糖了。煎的时候一直保持中小火，千万别炸糊了。

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