巧克力紫薯饼
紫薯富含花青素和植物纤维，非常有营养哦！
巧克力紫薯饼的做法
步骤1
紫薯蒸熟，趁热剥掉皮用勺子压成泥，放进淀粉，加牛奶揉成面团，盖上盖子，放置半个小时。步骤2
把巧克力切碎备用
步骤3
面团揉成长条，切成小季子，按成饼状，把巧克力沫放里头收口，重新揉成圆球后在案板上轻轻按成圆饼状。如果有熟芝麻可以沾上一些芝麻。
步骤4
热锅放油，五成热就转成中小火，把紫薯饼一个个放到锅里煎
步骤5
底面呈金黄色了就翻面煎
步骤6
有芝麻的话就等芝麻变成金黄色了就可以喽。巧克力紫薯饼的烹饪技巧
因为巧克力是甜的，所以面团里就不要加白糖了。煎的时候一直保持中小火，千万别炸糊了。